Svinehuset

Peder Rasmussen, der ejede Lindbjerggård fra 1824 til 1868, byggede det lille svinehus. Huset husede både gårdens grise og får. I dag tjener huset som en del af museets magasiner.

Julegrisen

Hvert år den 17. december ankom slagteren tidligt om morgenen til Lindbjerggård for at slagte julegrisen. Så blev der lavet medister, spegepølse og blodpølse. Meget af kødet fra grisen blev spist fersk, og resten blev saltet og røget.